corvina al horno

Ingredientes

• 8.00 presas corvina limpia y fileteada
• 1.00 limón(es) (su jugo)
• 2.00 cebolla(s) cortadas en pluma
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• 1.00 pimiento(s) amarillo, pelado, sin semilla y picado
• 1.00 pimiento(s) rojo, pelado, sin semilla y picado
• 1.00 tomate(s) pelado y picado
• 1.00 taza(s) vino blanco
• sal pimienta y orégano

Preparación

Freír en aceite de oliva cebolla, ajo y pimientos.

En una fuente poner lo frito, arriba el pescado aliñado con sal, pimienta, orégano y tomate.

Verter arriba el vino.

Tapar con papel aluminio.

Precalentar el horno 40 minutos aproximadamente.