corona de uvas

Ingredientes

• 0.50 kg uva(s) blancas
• 20gr harina
• 2.00 cucharada(s) levadura en polvo
• 125.00 gr azúcar
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 5.00 huevo(s)
• 1.00 pizca sal

Preparación

Lave, quite la piel y las pepitas a las uvas.

Bata los huevos con el azúcar.

Mezcle la harina con la levadura e incorpórela a los huevos.

Unte un molde redondo con un orificio al centro con mantequilla y vierta en él la masa junto a las uvas espolvoreadas de harina.

Hornee durante unos 45 minutos a temperatura media.