copa de guindas con higos al coñac

Ingredientes

• 16.00 guinda(s)
• 12.00 higo(s) secos, grandes
• 1.00 copa (s) de coñac
• 5gr azúcar

Preparación

Lave los higos, póngalos en una olla con el azúcar, el licor y agua, justo hasta cubrir.

Cocine a fuego suave durante unos 30 minutos.

Dos minutos antes de finalizar la cocción, añada las guindas.

Luego escurra las frutas y guarde el jugo de la cocción.

Reparta las frutas en cuatro copas individuales.

Deje enfriar el jugo y viértalo sobre las frutas.