contre de pollo con arroz

Ingredientes

• 1.50 taza(s) arroz
• 0.50 kg contre(s) de pollo
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 10gr tocino
• jugo de un limón
• 1.00 cucharada(s) perejil picado finito
• sal y pimienta a gusto
• 3.00 taza(s) agua

Preparación

Lave muy bien los contres de pollo y córtelos en trocitos pequeños.

Corte el tocino de la misma forma.

Fría los contres y el tocino en aceite y perejil, agregue el jugo de limón y el arroz muy bien lavado.

Continúe friendo algunos minutos y añada el agua hirviendo.

Cuando aparezcan los primeros granitos en la superficie agregue sal y pimienta.

Revuelva y deje cocinar a fuego suave durante unos 20 minutos.

Sirva caliente.