congrio margarita

Ingredientes

• 8.00 medallon(es) de congrio
• 0.50 taza(s) vino blanco
• sal y pimienta
• 2.00 taza(s) salsa blanca
• 2.00 taza(s) crema
• 25gr chorito(s)
• 25gr camaron(es)
• 25gr ostiones

Preparación

Ponga el pescado en una fuente con sal, pimienta, cebolla y vino.

Cocine tapado con papel aluminio por 25 minutos en el horno.

Ponga la salsa blanca en una olla agregando los mariscos, un poco del jugo del pescado y la crema.

Ligue con una cucharada de maicena disuelta en agua si estuviera muy clara.

Sirva la salsa sobre el pescado.