confitura de peras en vinagre

Ingredientes

• 8.00 kg pera(s) limoneras
• 2.00 kg azúcar
• 0.50 lt vinagre blanco

Preparación

Cueza a fuego lento por 3 horas, sin tapar la cacerola las peras peladas, el azúcar y el vinagre.

Deje entibiar y envase en frascos esterilizados.