confitura de duraznos

Ingredientes

• 2.00 kg durazno(s)
• azúcar

Preparación

Lave los duraznos y pártalos por la mitad, para quitarles el hueso.

Coloque las mitades de los duraznos en una cacerola grande, intercalando con capas de azúcar cristalizado (la misma cantidad en peso que la fruta), termine con una capa de azúcar.

Deje macerar por 24 horas.

Coloque a hervir durante unos 15 minutos o hasta que suelte el hervor.

Escurra los duraznos con la espumadera distribuyéndolos en los frascos (llénelos hasta 1 cm.

Del borde).