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- carnes
conejo al vino
Ingredientes
- 1.00 conejo
- 1.00 taza(s) vino blanco
- 4.00 cebollita(s)
- 10gr manteca
- 1.00 cucharada(s) harina
- 15gr tocino
- 2.00 cucharada(s) perejil picado
- aceite
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Se troza el conejo y dórelo en una cacerola con sal, aceite, manteca, perejil y las cebollitas, añadiendo pimienta, harina, tocino y el vino.
Deje cocinar todo a fuego suave durante 1 hora.
Sirva bañado en su salsa.