coliflor y lechuga salteadas

Ingredientes

• 1.00 coliflor mediana
• 0.50 lechuga(s)
• 4.00 lonja(s) tocino ahumado
• 0.25 taza(s) agua
• sal a gusto
• 1.00 pizca azúcar

Preparación

Corte la lechuga en pedazos pequeños y déjelos aparte.

En una cacerola a fuego moderado, fría el tocino, picado, hasta que estén dorados.

Añada los ramitos de coliflor y revuélvalos frecuentemente hasta unirlos con la grasa del tocino.

Agregue el agua con cuidado de no quemarse.

Tape la cacerola y cocine unos 10 minutos.

Luego añada la lechuga picadita, sal a gusto y la pizca de azúcar.

Continúe la cocción unos 3 minutos más.