- Etiquetas:
cola de mono diferente
Ingredientes
- 0.50 lt leche
- 0.50 taza(s) aguardiente
- 1.00 cucharada(s) café
- 1.00 yema (s)
- azúcar al gusto
Preparación
Se hierve el café con la leche.
Se cuela y se le agregan las yemas previamente diluidas en un poquito de leche caliente (no hirviendo).
Se pone nuevamente al fuego sin dejar que hierva.
Se retira.
Se deja enfriar y se le agrega entonces el aguardiente.
Se puede poner a la leche cuando hierve unas gotas de vainilla y 1 clavo de olor.