• Etiquetas:

codornices con repollitos bruselas

Ingredientes

  • 0.50 kg brusela(s)
  • 2.00 cebolla(s)
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 vaso(s) vino blanco
  • aceite
  • 1.00 taza(s) leche
  • sal y pimienta a gusto
  • 8.00 codornices

Preparación

Limpie bien las codornices y alíñelas con sal y pimienta.

Caliente el aceite, dore las codornices, agregue los ajos, las cebollas picadas y sazone.

Fría unos minutos y añada el vino.

Cocine a fuego lento hasta que el líquido se note reducido.

Añada la leche y luego los repollitos bruselas previamente sancochados.

Sazone y agregue más pimienta si desea.

Siga cocinando a fuego lento hasta completar la cocción.

Publicidad