cocadas con almendras

Ingredientes

• 1.00 bolsa(s) coco(s) rallado
• 1almendra(s)
• 4.00 claras de huevo
• 1.00 yema (s) huevo
• 4.00 cucharada(s) azúcar flor

Preparación

Mezcle las claras con el azúcar, añádales el coco rallado necesario para formar una pasta suave y manejable con las manos.

Forme las cocadas, e incruste al centro media almendra; pase por encima yema batida y lleve al horno a temperatura media con la lata forrada con papel aluminio.