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chutney de sandía

Ingredientes

  • 8.00 taza(s) sandía(s) (solo la parte blanca, sin cáscara)
  • 4.00 taza(s) azúcar
  • 2.00 cucharada(s) cáscara(s) de limón rallada gruesa
  • 1.00 taza(s) vinagre blanco
  • 0.50 taza(s) jugo de limón
  • 1.00 taza(s) pasas de uvas blancas
  • 0.25 cucharadita(s) canela polvo

Preparación

Coloque la sandía en una fuente de horno.

Lleve al fuego los demás ingredientes y viértalos calientes sobre la sandía.

Deje en reposo unas 8 horas.

Cocine a fuego lento, hasta que la sandía quede blanda.

Coloque en frascos esterilizados.

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