chutney de plátanos

Ingredientes

• 2.00 docena(s) de plátanos
• 2.00 cucharadita(s) sal
• 4.00 cucharadita(s) curry
• 4.00 cebolla(s) picadas
• 4.00 taza(s) vinagre de vino
• 0.50 kg azúcar
• 4.00 cucharada(s) jugo de limones
• 15gr pasas sultaninas

Preparación

Cocine las cebollas por unos 5 minutos, para que se ablanden.

Cuele.

Vierta el jugo de limón sobre los plátanos cortados en rodajas.

Coloque junte a las cebollas, el vinagre, las pasas y el curry en una olla.

Agregue sal y el azúcar, revuelva bien cocine hasta espesar.

Coloque en frascos esterilizados.