chupe de locos mamá

Ingredientes

• 12.00 locos grandes, cocidos y cortados en ruedas
• 2.00 cucharada(s) salsa de tomates
• 2.00 cebolla(s) picadas
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 cucharada(s) ají de color
• 1.00 taza(s) agua de la cocción de los locos
• 1.00 taza(s) pan la miga de marraqueta
• 1.00 taza(s) leche
• 4.00 huevo(s) duros en ruedas
• 1.00 taza(s) queso rallado

Preparación

Sacar la miga de pan de las marraquetas y poner en un bol con leche.

Reservar por 5 minutos.

Sacar las migas de pan con las manos y apretar para sacar el exceso de leche.

Freír cebolla y ají de color.

Agregar salsa de tomates, miga de pan y la taza de agua de la cocción de los locos.

Colocar en una fuente los locos, huevos, verter encima la mezcla y espolvorear abundante queso rallado.

Poner al horno 30 minutos aproximadamente.