chuletas de lentejas

Ingredientes

• 20gr lentejas cocidas con sal
• 1.00 atado(s) perejil
• 35gr pan rallado
• 4.00 huevo(s)
• aceite
• sal a gusto

Preparación

Pase las lentejas por un cedazo.

Agrégueles los huevos, pan rallado, sal a gusto y el perejil picado fino; déle forma de chuletas, y páselas por pan rallado, luego dórelas en aceite caliente.