chuletas con alcachofas

Ingredientes

• 4.00 chuleta(s) grandes
• 1.00 pimiento(s)
• 1.00 cebolla(s)
• 1.00 zanahoria(s)
• 4.00 alcachofa(s)
• aceite
• sal pimienta y orégano a gusto

Preparación

Lave bien las chuletas y sancóchelas.

Aliñe con sal, orégano y pimienta a gusto.

Luego coloque las chuletas en una olla con un poco de agua, junto con la cebolla, el pimiento cortado en trozos grandes y la zanahoria rallada.

Sazone y distribuya las alcachofas sobre la preparación.

Durante la cocción agregue pequeñas cantidades de agua para que no se seque.