chop suey

Ingredientes

• 2.00 pollo(s)
• 20gr jamón cocido
• 20gr camaron(es)
• 1.00 taza(s) aceite (chica)
• 2.00 taza(s) apio picado
• 2.00 taza(s) champiñones picados grandes
• 2.00 taza(s) papa(s) cocidas en cubitos
• 3.00 cucharada(s) salsa de soya
• 1.00 cucharada(s) maicena
• 2.00 taza(s) caldo de pollo
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Hervir el pollo en agua con sal.

Despegar la carne de la carcaza y cortar la carne en trocitos pequeños.

Calentar el aceite y saltear en él, el apio, champiñones y papas.

Agregar la mezcla del pollo, jamón, lomito, brotes de soya, la salsa y condimentar con sal.

Cocinar unos minutos y agregar la maicena diluida en el caldo.