choclos marinados

Ingredientes

• 2.00 choclo(s)
• 6.00 cucharadita(s) aceite
• 2.00 cucharada(s) perejil picado
• 2.00 cucharadita(s) vinagre
• 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Ponga los choclos en agua hirviendo, con la olla destapada, déjelos cocinar hasta que estén tiernos (No más de 10 minutos, pues se ponen duros).

Mezcle el resto de los ingredientes en una bolsa de polietileno.

Coloque los choclos en la bolsa y embetune bien para que tomen el aliño.

Deje en esta marinada una hora o hasta que estén fríos.

Sirva en su mazorca o picados.

Son ideales para acompañar carnes frías.