choclos cocidos

Ingredientes

• 8.00 choclo(s) tiernos
• mantequilla
• sal a gusto

Preparación

Deshoje los choclos y escobille en los dos sentidos para quitar el pelo.

Lávelos con agua helada, corte el tronco y la punta.

Ponga a hervir abundante agua en una olla grande y cuézalos con sal unos 10 a 15 minutos.

Luego sáquelos con la espumadera, déjelos estilar y colóquelos en una fuente para servir.

Decore con ramitas de perejil y acompañe con una porción de mantequilla.