champiñones en conserva (otra)

Ingredientes

• 1.00 kg champiñones chicos
• 2.00 cebolla(s)
• jugo de 3 limones
• 25ml o cc aceite
• 1.00 lt agua
• 1.00 cucharada(s) comino
• 2.00 taza(s) vinagre
• tomillo y laurel
• 1.00 limón(es) cortado
• sal y pimienta en granos

Preparación

Retire los tallos de los hongos lave con agua avinagrada y escúrralos.

Hierva el agua con los condimentos.

Agregue el limón cortado en rodajas y mantenga el hervor por 6 minutos.

Agregue los champiñones (corte los más grandes por la mitad) y deje hervir por 6 minutos.

Agregue el vinagre.

Retire del fuego y acomode en frascos en el siguiente orden; champiñones, rodajas de cebollas y limón y así hasta terminar.

Cubra con el jugo del cocimiento y agregue el tomillo y el laurel.

Tape.

Pasteurice por 20 minutos.