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- entradas y ensaladas
champiñones con quesillo
Ingredientes
- 40gr champiñones
- 0.50 taza(s) leche
- 1.00 quesillo
- 2.00 cucharada(s) perejil picado fino
- 2.00 cucharada(s) jugo de limón
- a gusto pimienta
- a gusto sal
- 8.00 hoja(s) lechuga(s)
- 3.00 cucharada(s) ciboulette picado
Preparación
Licuar leche, quesillo, jugo de limón y perejil.
Aliñar con sal y pimienta.
Lavar los champiñones, cortar en láminas.
Juntar a la salsa.
Refrigerar por una hora y servir sobre una hoja de lechuga.
Espolvorear ciboulette.