cerezas especiales

Ingredientes

• 1.00 kg cereza(s) negras
• 2.00 clavos de olor
• 5.00 ml o cc oporto
• 1.00 palo(s) vainilla
• 20gr azúcar
• 1.00 palo(s) canela
• 1.00 cáscara(s) de naranja
• 4ml o cc agua

Preparación

Vierta el agua, el azúcar y las especias en una olla y lleve a ebullición.

Deje hirviendo por unos 10 min.

Saque la olla del fuego y deje que se enfríe.

Lave y seque los cuescos de las cerezas y viértalas en el almíbar frío.

Lleve suavemente a ebullición.

Retire inmediatamente del fuego y perfume con el oporto.

Deje que se enfríe antes de meterla en el refrigerador.

Sirva muy frío.