cebollas en vinagre

Ingredientes

• cebolla(s) pequeñas
• sal
• agua
• vinagre

Preparación

Limpie las cebollas.

Coloque agua con sal en una olla y deje que hierva.

Aún caliente agregue las cebollas.

Deje descansar por una noche.

Escurra.

Coloque en frascos y agregue el vinagre hervido.

Hierva a baño María por unos 15 minutos.

Tape los frascos.

Pasteurice por 40 minutos (frasco de 1 litro) por 30 minutos.

Deje enfriar.

Guarde en un lugar fresco.