cebiche dominicano

Ingredientes

• 1.50 kg filete de pescado
• 1.00 taza(s) jugo de limón
• 2.00 tomate(s) pelados sin semilla
• 1.00 ají verde sin semillas y picado
• 2.00 cebolla(s) picadas y amortiguadas
• 1.00 taza(s) aceite de oliva
• 4.00 gota(s) salsa Tabasco

Preparación

Cortar los tomates en cubos.

Cortar el pescado en láminas finas.

Poner el pescado en una fuente de vidrio y cubrir con el jugo de limón.

Mezclar tomates, ají, cebolla, sal, pimienta, aceite de oliva y salsa Tabasco.

Cubrir el pescado con esta salsa y refrigerar por 24 horas antes de servir.