cazuela de carne

Ingredientes

• 1.50 kg tapapecho
• 8.00 papa(s)
• 8.00 trozo(s) choclo
• 0.50 kg porotos verdes en tiras
• 1.00 zanahoria(s) cortada en trozos
• 1.00 cebolla(s) cortada en trozos
• 1.00 pimiento(s) cortado en trozos
• 1.00 rama(s) perejil picado
• 2.00 diente(s) ajo(s) picados
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 0.50 taza(s) arroz
• sal , pimienta y orégano

Preparación

Poner a cocer a fuego lento en 3 litros de agua la carne, cebolla, zanahoria, pimiento, perejil y aliños.

Retirar la carne y colar el caldo.

Procesar las verduras y poner de nuevo en el caldo.

Incorporar la carne y el resto de los ingredientes.

Cocinar 30 minutos .