carne de cerdo asada al horno

Ingredientes

• 1.00 kg lomo de cerdo
• perejil picado
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• aceite
• sal pimienta y orégano a gusto
• vinagre

Preparación

Aliñe la carne con ajo molido, pimienta, vinagre, orégano y sal.

Deje todo esto de un día para otro.

Coloque la carne en una fuente para horno y rocíela de vez en cuando con el jugo para que no se reseque.

Puede acompañar con ensaladas o papas cocidas.