carlota de plátanos

Ingredientes

• 3.00 plátano(s) grandes
• 1.00 biscochuelo para cubrir el molde
• 3.00 taza(s) leche
• 2.00 cuchara(s) colmada(s) maicena
• 3.00 huevo(s)
• 7.00 cucharada(s) azúcar (2 para la leche y 5 para el merengue)
• esencia de vainilla

Preparación

Cocer la leche con azúcar y vainilla, agregue la maicena disuelta.

Cocer durante cinco minutos, retirar y agregar las yemas de huevo.

Coloque por capas en una budinera la crema, bizcochuelo, plátanos y terminar con crema.

Cubra con merengue.