carlota de helado con maní

Ingredientes

• 0.25 kg maní (no salado)
• 0.50 lt helado(s) de vainilla
• hoja(s) menta
• 0.25 lt crema fresca batida en chantilly con azúcar
• 16.00 galletas de champaña o lenguas de gato
• naranja(s) o cerezas confitadas y picadas
• 0.75 taza(s) café bien cargado

Preparación

Parta las galletas por la mitad.

Vierta el café en un bol y humedezca las mitades de galleta (no las empape).

Ponga las galletas en el fondo y paredes de unas copas para postre.

Sobre ellas ponga unas cucharadas de crema.

Mezcle el helado con el maní entero y la fruta confitada picada.

Rellene la copa y lleve al freezer.

Al momento de servir, decore con hojas de menta.