camarones ecuatorianos con pimientos

Ingredientes

• 1.00 kg camaron(es) ecuatorianos
• 2.00 cebolla(s) finamente picadas
• 0.50 taza(s) ajo(s) picado
• 0.25 taza(s) pimiento(s) rojos finamente picados
• 0.33 taza(s) perejil picado
• 0.25 taza(s) mantequilla
• 0.25 taza(s) aceite de oliva
• 0.50 taza(s) vino blanco o jerez seco
• a gusto sal y pimienta
• a gusto albahaca

Preparación

Calentar el aceite con la mantequilla.

Freír el ajo, cebolla y pimiento.

Añadir los camarones y freír unos minutos.

Agregar el vino, perejil y aliños.

Tapar y cocinar a temperatura baja por 5 minutos .