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camarones ecuatorianos con pimientos
Ingredientes
- 1.00 kg camaron(es) ecuatorianos
- 2.00 cebolla(s) finamente picadas
- 0.50 taza(s) ajo(s) picado
- 0.25 taza(s) pimiento(s) rojos finamente picados
- 0.33 taza(s) perejil picado
- 0.25 taza(s) mantequilla
- 0.25 taza(s) aceite de oliva
- 0.50 taza(s) vino blanco o jerez seco
- a gusto sal y pimienta
- a gusto albahaca
Preparación
Calentar el aceite con la mantequilla.
Freír el ajo, cebolla y pimiento.
Añadir los camarones y freír unos minutos.
Agregar el vino, perejil y aliños.
Tapar y cocinar a temperatura baja por 5 minutos .