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callampas al gratin

Ingredientes

  • 1.00 kg callampa(s)
  • 1.00 taza(s) salsa blanca
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 cebolla(s)
  • 1.00 taza(s) queso parmesano, rallado
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele, limpie y lave las callampas.

Luego píquelas no muy chiquitas.

Saltéelas en una cacerola con mantequilla, la cebolla, sal y pimienta.

Luego añada la salsa blanca, el queso rallado y se colocan al horno para que se doren en una budinera enmantequillada.

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