caldo de verduras surtidas

Ingredientes

• 6.00 papa(s)
• 2.00 cebolla(s) medianas
• 4.00 zanahoria(s) no muy grandes
• 1.50 lt agua
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• apio y una ramito de hierbas aromaticas
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Corte en rebanadas las verduras y fríalas en mantequilla.

Luego vacíe todo en una olla y agregue el agua hirviendo.

Deje cocinar unas 2 horas a fuego suave.

Salpimiente a gusto y cuando ya todo esté cocinado pase por la juguera el la preparación para que quede un caldo.