cabrito asado al horno (otra)

Ingredientes

• 0.50 cabrito
• 1.00 taza(s) vinagre
• 2.00 taza(s) agua
• 0.50 taza(s) aceite
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• sal pimienta y orégano molido a gusto
• comino y laurel a gusto

Preparación

Prepare un aliño con el vinagre, agua, laurel, sal, pimienta, orégano y comino.

Bañe el cabrito con esta mezcla y déjelo en adobo de un día para otro, en la misma asadera que se utilizará para ponerlo al horno.

Antes de asarlo, unte con ajo machacado y rocíe con un poco de aceite.

Una vez cocido córtelo en trozos de regular tamaño y cuele el jugo.

Sirva caliente, bañado en su salsa y acompañado con ensaladas y papas cocidas.