buñuelos de arroz (otra)

Ingredientes

• 0.75 lt leche
• 20gr arroz
• 0.50 copita(s) de coñac
• 15gr azúcar
• 1.00 palito(s) de canela
• cáscara(s) de naranja rallada
• 1.00 huevo(s)
• aceite
• harina
• azúcar flor

Preparación

Hierva el arroz en la leche, con la canela.

Retire del fuego y mezcle con el azúcar, la ralladura de naranja, el coñac y el huevo.

Cuando este frío prepare los buñuelos, pasados por harina y fríalos en abundante aceite caliente.

Escúrralos bien y sirva espolvoreados con azúcar flor.