budín de zanahorias (otra)

Ingredientes

• 8.00 zanahoria(s) grandes
• 3.00 claras de huevo
• pan rallado
• 2.00 taza(s) salsa blanca
• agua
• sal a gusto

Preparación

Raspe las zanahorias y cocínelas en agua hirviendo con sal.

Prepare con ellas un puré y agregue la salsa blanca y las claras de huevo.

Condimente a gusto.

Lleve la preparación en una fuente con una gotita de aceite y pan rallado espolvoreado.

Cocine a baño María en horno suave.

Al desmoldar, cubra con la salsa restante.