budín de frutas surtidas

Ingredientes

• 4.00 durazno(s)
• 2.00 manzana(s)
• 3.00 rodaja(s) de piña
• 10gr coco(s) rallado
• 1frutilla(s)
• 2.00 pera(s)
• 4.00 huevo(s)
• 0.50 lt leche
• 20gr azúcar
• 1.00 cucharada(s) maicena

Preparación

Lave y pele las frutas, córtelas en dados.

Se recomienda que a las frutillas le retire el palito.

Espolvoree azúcar y coco rallado sobre las frutas ya picadas.

Aparte haga una crema.

Hierva la leche, cuando esté lista, retire del fuego y agréguele maicena disuelta en leche fría.

Eche los huevos batidos y azúcar a gusto.

Coloque al fuego y deje hervir durante diez minutos.

Cuando se encuentre lista vierta la crema a las frutas y rellene una budinera ya cubierta con azúcar tostada.

Coloque en el refrigerador durante dos o más horas.