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brócolis al horno
Ingredientes
- 4.00 taza(s) brócoli , sin los tallos
- 3.00 cucharada(s) mantequilla derretida
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Colocar los brócolis en una olla con agua (el agua debe cubrirlos) hirviendo con 1 cucharada de sal.
Volver rápidamente a hervir, reducir el calor y cocinar a fuego bajo, destapados entre 6 a 8 minutos apróximadamente.
Sacar del fuego y estilar en un colador.
Enmantequillar una fuente de horno.
Colocar al fondo los brócolis sazonar y cubrirlos con mantequilla.
Tapar la fuente con papel de aluminio.
Cocinar en un horno a temperatura media entre 20 minutos o hasta que los brócolis estén tiernos y bien impregnados de mantequilla.
Retirar del horno y servir de inmediato.
Se puede acompañar con carne, pescado o ave.