brochetas de filete de pescado

Ingredientes

• 75gr filete de pescado blanco
• 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
• 2.00 cucharadita(s) comino molido
• 2.00 cucharada(s) aceite de oliva
• 1.00 cucharada(s) cilantro picado
• pimienta a gusto

Preparación

Corte los filetes en cubos de unos 3 cm.

Y ensártelos en palitos de brochetas.

Prepare la marinada en un bol.

Mezcle el aceite, el ajo, cilantro, comino y pimienta.

Pinte el pescado con la marinada.

Tape y refrigere por varias horas, dando vueltas ocasionalmente.

Luego estile.

Coloque las brochetas sobre una fuente con rejilla y encienda el horno.

Cocine unos 5 minutos pintando con la marinada y dando vueltas las brochetas varias veces durante la cocción.