bistec con salsa de pasas

Ingredientes

• 4.00 bistec
• 1.00 cebolla(s)
• 1.00 vaso(s) vino tinto
• 3.00 cucharada(s) mantequilla
• 2.00 rebanada(s) pan de molde
• almendra(s) avellanas y piñones, pelados y tostados
• 8gr pasas
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pique la cebolla y colóquela en un sartén a fuego con mantequilla.

Una vez doradas, añada el pan, un puñadito de avellanas, almendras y piñones, pelados y tostados.

Deje enteros algunos piñones.

Cuando la carne empiece a cocinarse añada el vino y las pasas.

Baje la llama del fuego y deje unos 15 minutos más cocinar.

Retire los filetes y colóquelos en un plato, coloque la salsa en la juguera, deje algunas pasas y piñones, triture el resto, corrija la sal y acompañe con la salsa y las pasas y piñones reservados.

Sirva.