betún para decorar tortas (otro)

Ingredientes

• 12.00 claras de huevos
• 0.50 kg azúcar granulada
• 36gr azúcar flor

Preparación

Bata las claras como para merengue y agregue almíbar de pelo hecha con el azúcar granulado, siga batiendo hasta que esté frío, añada entonces, repartido en dos porciones el azúcar flor, para incorporarle se revuelve sin batir.