Receta batido de limón

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Ingredientes

  • 3.00 claras de huevo
  • 20gr azúcar
  • 1.00 limón(es)
  • 0.50 lt agua

Etiquetas

helados

Instrucciones

  1. Coloque a hervir unos 5 minutos en una cacerola el 1/2 litro de agua, la cáscara del limón y el azúcar.

  2. Luego cuele en un colador con una gasa.

  3. Agregue jugo de limón y las claras de huevo batidas a punto nieve.

  4. Bata hasta que quede espumoso.