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bacalao con porotos blancos
Ingredientes
- 20gr bacalao remojado
- 30gr porotos blancos cocidos
- 1.00 pimiento(s) en vinagre
- 1.00 cebolla(s)
- 2.00 huevo(s) duros
- 2.00 tomate(s)
- aceite de oliva y vinagre
- sal y pimienta
- perejil
Preparación
Deshaga el bacalao en tiras.
Corte la cebolla en rodajas y los tomates en gajos; coloque todo en una fuente de mesa, junto con los porotos; sazone con aceite, vinagre y pimienta.
Ponga encima el pimiento cortado en trocitos y los huevos duros en rodajas.
Rocíe con un poco más de aceite y espolvoree con perejil picado.