atún a la olla

Ingredientes

• 4.00 filete(s) de atún
• 5.00 tomate(s)
• 1.00 cebolla(s)
• 1.00 ramo(s) de hierbas aromáticas
• jugo de limón
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla, coloque 1 1/2 taza de aceite, añada la cebolla picada, los tomates pelados, sin pepas, aplastados y las hierbas aromáticas.

Sofría a fuego suave, durante unos 10 minutos; añada el atún y el ajo picado, salpimiente a gusto y cocine nuevamente unos 20 minutos a fuego lento.

Unos cinco minutos antes de terminar la cocción, agregue 1/2 taza de jugo de limón.