asado molido sureño

Ingredientes

• 1.00 kg posta negra
• 1.00 taza(s) pan rallado
• 1.00 taza(s) leche
• 4.00 huevo(s)
• 0.25 kg tocino
• sal y pimienta a gusto
• 2.00 huevo(s)
• mantequilla

Preparación

Muela la carne y el tocino, mezcle con el pan rallado.

Bata los huevos y agréguelos a la preparación anterior.

Sazone, aliñe, agregue la leche y mezcle todo muy bien.

Unte con mantequilla un molde para pan y coloque el asado.

Lleve al horno suave una hora más o menos.

Sirva caliente o frío en rebanadas.