Receta asado de costillas a la barbacoa

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Ingredientes

  • 1.00 kg costillar de cerdo
  • 0.50 cebolla(s) rallada
  • 1.00 diente(s) ajo(s) picado
  • 0.75 taza(s) Ketchup
  • 0.25 taza(s) salsa worcestershire
  • 0.25 taza(s) azúcar
  • salsa y pimienta a gusto

Etiquetas

menú navideño

Instrucciones

  1. Freir en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes.

  2. menos las costillas.

  3. Cocinar revolviendo constantemente 15 minutos.

  4. Barnizar con estas salsa las costillas, dejar reposar por 1 hora antes de asar.

  5. Poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con salsa.