Receta asado de cordero en olla de barro

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Ingredientes

  • 1.00 kg carne de cordero
  • 1.00 copita(s) de jugo de limón
  • 7gr manteca
  • 1.00 vaso(s) vino blanco
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Corte la carne en cuatro trozos, aliñe con sal y pimienta a gusto.

  2. Coloque la carne en una olla de barro.

  3. Vacíe la manteca derretida encima y lleve al horno a fuego suave.

  4. Cuando esté tierno, rocíelo con el jugo de limón y el vino blanco, deje en el horno hasta que el vino se haya evaporado.