asado de conejo

Ingredientes

• 1.00 conejo
• 2.00 cebolla(s)
• 1.00 cucharadita(s) aceite
• 1.00 vaso(s) vino blanco
• sal pimienta y perejil picado a gusto

Preparación

Lave el conejo y estílelo bien.

Frotar en sal.

Cloque el conejo en una asadera con la cebolla partida en cuatro, un poco de pimienta, perejil y el aceite.

Poner al horno hasta que se dore.

Añada el vino blanco.

Deje en el horno hasta que esté bien cocido.

Puede acompañar con arroz y ensaladas.