arroz salvaje

Ingredientes

• 0.50 taza(s) arroz blanco, grano blanco
• 0.50 taza(s) arroz grano negro
• 0.50 taza(s) agua hirviendo
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Fría en un poco de aceite el arroz blanco y luego agregue el arroz negro el cual se ha tenido remojando 2 horas en agua fría y luego se ha estilado.

Cuando los arroces estén sofritos añada el agua hirviendo sal y pimienta a gusto.

Hierva en gas bajo hasta que se consuma la mitad del agua con la olla destapada, tapar luego la olla y ponga a cocinar sobre un tostador hasta que se haya evaporado toda el agua y el arroz este graneado.