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arroz dos quesos
Ingredientes
- 1.50 taza(s) arroz
- 5gr queso parmesano rallado
- 5gr queso gruyere
- 1.50 cucharada(s) mantequilla
- 1.00 cebolla(s) chica
- 1.00 lt caldo
- crema liquida
- 1.00 vaso(s) vino blanco
- sal y pimienta a gusto
Preparación
En una olla sofría la cebolla picada con la mantequilla.
Añada el arroz y dórelo durante unos minutos.
Luego rocíe con el vino y deje evaporar.
Prosiga la cocción vertiendo el caldo gradualmente.
Salpimiente a gusto.
Corte en pequeños dados el gruyer y en los últimos minutos de la cocción del arroz agréguelo a la olla.
Condimente con queso parmesano la crema liquida.
Sirva bien caliente.