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arroz con tomate al horno

Ingredientes

  • 2.00 taza(s) arroz
  • 2.00 tomate(s)
  • 4.00 cucharada(s) queso rallado
  • 1.00 cebolla(s)
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
  • 20gr queso mozzarella u otro queso para fundir
  • agua
  • sal

Preparación

Cueza el arroz con sal y agua, escúrralo.

Ponga en una fuente de horno enmantequillada un poco de arroz.

Sobre él un poco de cebolla y de tomates cortados en finas rodajas, trocitos de mantequilla o margarina y queso rallado.

Coloque encima el resto de arroz, cebolla, tomates, queso rallado, trocitos de mantequilla y por último el queso mozzarella cortada en rebanadas.

Lleve al horno caliente hasta que se funda y dore el queso.

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